1．热饮类。
    (1)热柠茶：酒吧部用咖啡壶、咖啡杯跟柠檬片出品，传酒员加跟配咖啡底碟、咖啡匙、糖包传至台上。

    (2)热咖啡、好立克、阿华田、朱古力、热奶茶，酒吧用咖啡壶、咖啡杯跟淡奶出品，传酒员跟配咖啡底碟、咖啡匙、糖包传出。

    (3)皇室咖啡、爱尔兰咖啡，酒吧用爱尔兰咖啡杯出品，传酒员跟配咖啡底碟、花纸传出。

    (4)鲜奶(加蛋)：酒吧用咖啡壶、咖啡杯传出，传送员跟配底碟、糖包传出。

    (5)参茶：酒吧如用参茶杯出品，无须跟什么传出，酒吧如果用咖啡杯出品，传酒员加跟配底碟传出。

    (6)可乐煲姜：酒吧用咖啡壶、咖啡杯出品，传酒员加跟配底碟传出。

    (7)热柠乐：酒吧用咖啡杯出品，传酒员跟配底碟、咖啡匙传出。

    2．冻饮类：酒吧统一用长饮杯跟配吸管出品，传酒员统一加跟配杯垫传出，不同之处，如下：

    (1)西班牙咖啡、薄荷宾治、什果饮料：酒吧可跟配苏打水

出品。
    (2)冻奶茶、冻咖啡、冻阿华田、冻朱古力、冻好立克：酒吧可跟配糖水、淡奶搅拌出品。

    (3)冻柠茶：酒吧可跟配糖水、柠檬片搅拌出品。
    (4)咸柠茶：酒吧可跟配盐、柠檬片搅拌后出品。
    (5)冻柠蜜：酒吧可跟配柠檬片、蜂蜜搅拌出品。
    (6)冻柠乐：酒吧可跟配柠檬片搅拌出品。
    (7)冻鸳鸯：酒吧可跟配糖水、三花淡奶出品。
    (8)金朗姆酒加七喜、苏打水、可乐、汤力水，酒吧把酒类倒在洛杯里，汽水类倒在卡拉壶里，两样分开出品。 

    (9)伏特加／橙汁(又名螺丝钉)、伏特加／青柠檬汁：酒吧用洛杯出品。

    (10)墨西哥烈酒／七喜：酒吧把酒倒在洛杯里，七喜整罐打开，跟配盐 粉、柠檬片出品。

    (11)黑啤加蛋：酒吧把鸡蛋整个放在碟子上跟黑啤一起出品。

    3．西厨出品类。
    (I)炒饭类跟配饭匙出品。(配美极酱油、辣椒油)
    (2)面、粉类跟配叉出品。(番茄汁、辣椒油)
    (3)粥类、汤类跟配汤匙出品。(胡椒粉、盐)
倒    (4)三明治、小食类。(除鱿鱼丝、跟牙签出品)
    4．水果盘跟配花签出品。