赠送单和取消单的流程
有关人员在酒水单上写明赠送品名、数量并签名，当值服务员把此单交给收银台，收银台审核后盖单(收银台留第一联单，服务员留第二、三联单)， 收银台凭第一联单的赠品输入电脑，传送员凭电脑小票出品，当值服务员再确认此赠品。
客人要求退货取消或服务员落错单取消，但出品部已出品服务员把要取消的出品退回出品部，服务员在酒水单上写明退回出品部出品的品名和数 贷量由出品部主管、楼面经理双方签字确认服务员将取消单据交到收银台取消。
FAQ常见问题
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