打烂杯具赔偿的运作流程
杯具已被客人打烂，当值服务员把打烂杯具(品名、数量)写在酒水单上，并写明赔偿金额(由主管及以上人员签名核对)，当值服务员拿此单去收银台并核对赔偿的金额，收银确认后并盖章，第一联单留收银，第二、第三联留当值服务员一收银把赔偿的金额输入该房电脑杂项。
FAQ常见问题
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