酒吧主管工作岗位职贡
(1)按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作。
(2)编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤。
(3)检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。
(4)制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。
(5)制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至采购部按计划采购。
(6)制定酒吧各项工作制度及工作服务流程、操作规范、出品分量、出品速度、出品装饰等标准。
(7)做好每日“营业日报表”并按时上交财务部。
(8)做好每日的盘点工作及存取酒工作。
(9)监督员工的工作纪律和仪容、仪表、礼貌礼节情况。
(10)处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。
FAQ常见问题
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