乌克兰民歌有仪式歌、叙事歌、情歌、士兵歌等不同的类别，其中最重要的类别是仪式歌，而这种歌差不多全由妇女演唱，很少有男人会唱。仪式歌有节Et仪式歌和人生仪式歌两个类别。每年春天，乌克兰农村的妇女和姑娘们都要到村外去放声唱迎春歌，从而拉开一年四季节日歌的序幕。接下来的节日有四旬斋、复活节、三一节、夏至节等，每个节日都要举行特别的仪式，每个仪式都要唱歌，妇女们一个个节日唱下去，一直唱到年终的圣诞节为止。人生仪式歌中最重要的是婚礼歌，乌克兰农村的婚礼一般要举行三到七天，程序颇多，每个程序都伴随着一定的歌曲。如迎亲有迎亲歌、送亲有送亲歌、新娘离家有哭嫁的哀歌等，这些歌曲的歌词都比较长，也都是由妇女演唱的。乌克兰的妇女从哪里学会这么多的歌呢?要回答这个问题，就不能不谈一谈当地妇女学歌的习惯了。
    乌克兰的每个村子，都分为若干“片”，大村子分五到八“片”，小村子则分三到四“片”。居住在一个“片”里的妇女和姑娘们要组织到一块唱歌。每逢复活节之前的四旬斋和九月份的每天晚上，“片”里的姑娘们便聚到一个年长的、歌唱得好的妇女家学歌。她们带上各自的针线活，一边干活、一边学歌，这种活动在乌克兰叫“度斯维特基”(dosvitky)，是姑娘们特有的唱歌学校。姑娘们参加“度斯维特基”并不付费。但每次去，总要给主人送些食品和劈柴，或者帮主人家干点家务活。小伙子如果想参加姑娘们的聚会，则要向主人报名，并要经过姑娘们集体讨论批准。小伙子们往往在姑娘们学了一两个小时歌后，才拿着乐器到“度斯维特基”去。他们先听歌，然后伴奏姑娘们的歌唱，最后和姑娘们一起跳舞，将“度斯维特基”推向高潮。
    乌克兰民歌多采用自然大、小调与和声、旋律小调，也有不少采用教会调式。西部的民歌受波兰影响，大多是单声部，而其他地区则有多声部民歌，多声部民歌主要采用支声复调式的织体。